Orangendressing mit
»Elexier de Balsamico« und Walnüssen

Dieses Dressing passt hervorragend zu Feldsalat.

Zutaten für ca. 2 Portionen:

• 1 Orange
• 25 g »Elexier de Balsamico«
• 20 g hochwertiges Olivenöl (z.B. Jordan)
• 20 g Walnüsse grob geschnitten
• Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Befreien Sie die Orange von der Schale und filitieren Sie die einzelnen Spalten heraus. Den Rest drücken Sie aus und geben den Saft zu den Orangenspalten. Geben Sie nun die restlichen Zutaten hinzu, verrühren sie leicht, und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.