Limonen-Dill-Sauce
mit »Elexier de Balsamico«

Verwenden Sie diese Sauce zu geräuchertem Lachs oder als Dipp zu verschiedenen Vorspeisen.

Zutaten für ca. 2 Portionen:

  • 25g »Elexier de Balsamico«
  • 20g hochwertiges Olivenöl (z.B. Jordan)
  • 20g Honig
  • Abrieb einer halben Limonenschale
  • 1 Eßl. frisch gehackter Dill
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:

Geben Sie die Zutaten zusammen in eine Schüssel und verrühren Sie es mit einem Schneebesen. Zum Schluss runden Sie das ganze mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack ab.

 

 

 

Oben